Tác giả: Nguyễn Vĩnh Tiến Biểu diễn: Phương Mai

(HanoiTV) - Cà phê trứng là một thức uống đầy sáng tạo của người Hà Nội được chế biến khá đơn giản. Chỉ từ hạt cà phê Robusta, trứng đánh bông với đường và sữa đặc, nhưng cà phê trứng đã trở thành một thứ thức uống nổi tiếng khắp nơi trong và ngoài nước.

Đều đặn tối thứ 7 hàng tuần, những thành viên của nhóm thiện nguyện “Bát cháo nghĩa tình” - CLB Những người yêu Sơn Tây lại có mặt tại nhà chị Thùy để chuẩn bị nấu cháo phát cho các bệnh nhân điều trị tại bệnh viện.

Hà Nội những ngày giao mùa thời tiết thật khó chiều lòng người, những cơn mưa dai dẳng kéo dài, mang cái se se lạnh về gần trong lòng phố. Ngồi nhâm nhi ly cà phê ấm nóng bên ô cửa sổ ngày mưa - một mình - lắng nghe mưa trải lòng trên những mái rêu, từng giọt, từng giọt gianh nhỏ thấm đẫm vệt vôi tường vàng chợt thấy Hà Nội bình yên đến lạ. Và phải chăng trong khoảnh khắc ngày mưa hòa cùng với giọt đắng của cà phê ấy, ta cũng cảm nhận được phút bình yên trong sâu thẳm của lòng mình...

(HanoiTV) - Trong gần chục năm qua, anh Đỗ Minh Hòa đã nấu hàng ngàn nồi cháo nhân ái dành tặng cho các bệnh nhân tại các bệnh viện trên địa bàn Hà Nội.

Không biết từ bao giờ, ly cà phê buổi sáng đã gắn bó với nhiều người dân Hà Nội. Không chỉ thưởng thức ly cà phê đậm đặc ngát thơm, người ta còn chia sẻ với nhau những câu chuyện thời sự, những vấn đề của cuộc sống....hay ít nhất, để cảm nhận sự sảng khoái trước khi bước vào một ngày làm việc.

Giữa lòng Hà Nội, có một không gian quán cà phê được trang trí bằng vật dụng thời chiến, thể hiện tinh thần đúng như tên gọi đậm chất lính được chính chủ quán sưu tầm sau những chuyến rong ruổi khắp mọi miền đất nước. Ngoài ra những tách cafe ở đây cũng được trang trí rất đẹp mắt bằng những hình ảnh biểu tượng của Hà Nội.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Những nồi cháo sườn Hà Nội thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là món ăn sáng nhẹ nhàng, thức quà ăn xế chiều hay ăn đêm ấm bụng của người Hà Nội.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Rất đông người dân và du khách Thủ đô đến trải nghiệm sản phẩm cà phê đặc sản Việt Nam tại sự kiện “Quảng bá và kết nối cà phê đặc sản Việt Nam - Vietnam Amazing Cup”. Tại đây các sản phẩm cà phê đều đạt chất lượng cao, có sự thẩm định kĩ càng từ các chuyên gia và đã được chấm điểm, xếp hạng. Mỗi sản phẩm lại mang hương vị đặc trưng riêng của từng vùng, giúp du khách đến trải nghiệm có nhiều sự lựa chọn.

Không xô bồ, không quảng cáo, căn gác nhỏ tầng 2 của cà phê Đinh vẫn đều đặn mở cửa đón khách từ hàng chục năm nay. Từ sáng sớm, nhiều người đã tìm tới quán để tìm cho mình một góc tĩnh lặng bên ly cà phêm thơm ngon.

Hà Nội đã vào những ngày đầu đông mang theo không khí se lạnh. Sẽ chẳng có gì thú vị hơn khi được chậm lại bên góc nhỏ tĩnh lặng và thưởng thức những tách cà phê thơm nồng, nơi đó lại còn là một quán cà phê hoài cổ và nhất là được trổ tài pha cà phê cho những người thân yêu thì không còn gì thú vị bằng.

Từ ngày 30/4, Bamboo Airways sẽ mở chuyến bay thẳng Cà Mau - Hà Nội và ngược lại với tần suất 3 chuyến/tuần.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, chỉ riêng trong tuần qua, Hà Nội ghi nhận 70 ca mắc thủy đậu. Tính từ đầu năm 2023 đến nay, Hà Nội đã có 548 ca thủy đậu, tăng cao so với cùng kỳ năm ngoái (năm 2022 chỉ có 4 ca). Bệnh nhân phần lớn ở nhóm tuổi Mầm non và Tiểu học.

Theo Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), thời tiết giao mùa khiến tình hình dịch thủy đậu đang khá phức tạp, số ca mắc bệnh đang gia tăng nhanh. Đáng nói, không chỉ có trẻ em mắc bệnh mà gần đây xuất hiện không ít số ca bệnh là người lớn.

Theo Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), thời tiết giao mùa khiến tình hình dịch thủy đậu đang khá phức tạp, số ca mắc bệnh đang gia tăng nhanh. Đáng nói, không chỉ có trẻ em mắc bệnh mà gần đây xuất hiện không ít số ca bệnh là người lớn.

Cháo Se từ lâu đã nổi tiếng là một món ăn độc đáo, riêng có của vùng quê Hạ Mỗ, huyện Đan Phượng, ngoại thành Hà Nội. Trải qua bao đời, đến nay món ăn này vẫn luôn được người dân nơi đây gìn giữ và phát triển. Nếu có dịp đến với Hà Nội, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản ẩm thực truyền thống không nơi nào có được này.

Món canh cá cháo với vị cay của ớt, vị đắng của cải nhưng lại không hề làm giảm đi vị ngọt mềm của cá. Nó trộn lẫn vào nhau như cuộc đời đa sắc để nổi lên vị ngọt ngào. Bát canh cá cháo không chỉ là món ăn ngon theo mùa, mà còn mang đến cả hương vị quê nhà.

Cứ chiều thứ 3 hàng tuần các thành viên Nhóm từ thiện Tâm Phúc lại tập trung chuẩn bị những nồi cháo thơm ngon, bổ dưỡng để sáng hôm sau mang đến cho những bệnh nhân tại bệnh viện Ung bướu Hà Nội. Những việc làm này đã góp phần mang lại cho người bệnh có hoàn cảnh khó khăn niềm tin yêu cuộc sống, niềm tin về tình người, giúp họ có thêm động lực tích cực điều trị, tiếp tục chiến đấu với bệnh tật, sớm trở về sum họp với gia đình.

( HanoiTV) - Là người Hà Nội, chắc chắn, ai trong chúng ta cũng đều quen thuộc với món cháo sườn, một thức quà sáng thơm ngon hay một món ăn ấm bụng vào lúc xế chiều.

Một không gian không quá lớn, yên tĩnh, những chiếc bàn ghế được kê khéo léo bên những kệ sách đủ chủng loại. Tất cả, tạo nên một không gian sách thú vị cùng với mùi thơm của những ly cà phê. Không gian cà phê sách không còn xa lạ gì với giới trẻ Hà Thành, khi các bạn trẻ có thể vừa tìm một góc riêng cho mình để thưởng thức hương vị cà phê, nước trái cây và vừa nghiền ngẫm những cuốn sách ưu thích.

(HanoiTV) - Tối 10/12, Thành phố Hà Nội và tỉnh Cà Mau đã tổ chức Lễ khánh thành Cột cờ Hà Nội tại Mũi Cà Mau và khai mạc “Tuần Văn hóa - Du lịch Mũi Cà Mau 2019”.

(HanoiTV) - Thực hiện kế hoạch đối ngoại với các tỉnh, thành ủy năm 2019 của Đảng bộ thành phố Hà Nội, chiều 9/12, đoàn công tác thành phố Hà Nội, do đồng chí Ngô Thị Thanh Hằng, UVTW Đảng, Phó Bí thư Thường trực Thành ủy dẫn đầu đã thăm và làm việc tại tỉnh Cà Mau.

Với nhiều người, đậu đỏ trở thành món ăn 'cầu duyên' không thể thiếu vào ngày lễ Thất Tịch. Nếu ăn đậu đỏ, bạn thấy đường tình duyên may mắn thì đó là niềm hạnh phúc, còn duyên chưa tới thì bạn hãy xem như bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể của mình.

Ngày 1/11, đoàn công tác của Bộ Y tế đã đến kiểm tra công tác phòng chống dịch bệnh tại sân bay Nội Bài và hai bệnh viện chuyên kha về da liễu gồm Da Liễu TW và Da liễu Hà Nội.

Dù các xe cà phê di động có mang lại nhiều tiện ích cho mọi người, nhưng chúng ta cũng cần những biện pháp quản lý về an toàn thực phẩm và bố trí chỗ đứng bán hợp lý để tránh làm xấu đi hình ảnh của Thủ đô.

(HanoiTV) -

Mới đây, UBND tỉnh Cà Mau vừa có văn bản đề nghị Công ty CP Hàng không Tre Việt sớm đưa vào khai thác trở lại đường bay Hà Nội - Cà Mau và ngược lại. Đây là đề xuất nhằm góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế, kết nối văn hóa, xã hội giữa tỉnh thành này với các vùng trọng điểm khác.

Nằm trên con phố Nguyễn Hoàng Tôn (Tây Hồ, Hà Nội), quán cà phê Geisha Cat hiện đang là điểm hẹn được truyền tai nhau của giới yêu mèo. Không chỉ đa dạng trong menu đồ uống, Geisha Cat còn sở hữu không gian rộng rãi, nhẹ nhàng, hiện đại. Các bé mèo tại quán được đặt tên theo các món đồ uống và luôn được vệ sinh thơm tho, sạch sẽ và thân thiện.

(HanoiTV) - Nằm trong con ngõ nhỏ trên phố Yên Lãng, Hà Nội, quán cà phê Mơ phố không chỉ là nơi phục vụ giải trí và ăn uống, người ta còn nhìn thấy những giá trị thiện nguyện được lan tỏa một cách nhẹ nhàng và nhân văn trong cộng đồng.

(HanoiTV) - Việt Nam được biết tới là quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới. Cà phê được người Việt sử dụng để pha chế ra nhiều loại đồ uống khác nhau tùy thuộc vào văn hóa hay thói quen từng vùng miền. Sự ra đời của cà phê trứng đã nhanh chóng trở thành một thứ đồ uống hấp dẫn khiến du khách quốc tế không thể không thưởng thức khi đến với Hà Nội.

Hà Nội không chỉ mang trong mình bề dày văn hóa - lịch sử mà còn chứa đựng cả một nền ẩm thực độc đáo, riêng có. Có thể thấy rằng rất nhiều đặc sản tạo nên nét riêng ẩm thực Hà Thành được xuất xứ từ những món ăn dân dã thường ngày của những làng quê. Chương trình Hanoi Review hôm nay sẽ giới thiệu một món ăn không chỉ là tinh hoa ẩm thực, mà còn là niềm tự hào của người dân làng Cao Hạ, Hoài Đức, Hà Nội.

Làng Mai Động có nghề làm đậu phụ Mơ nức tiếng. Qua những thăng trầm của lịch sử, đến nay đậu phụ Mơ vẫn là một phần không thể thiếu của ẩm thực đất kinh kỳ.

Tuần qua, số ca mắc thuỷ đậu trên địa bàn Hà Nội tăng trở lại, ghi nhận 33 ca cao gấp hơn 4 lần so với tuần trước. Từ đầu năm 2023 đến nay, toàn thành phố đã có 1.911 ca mắc thuỷ đậu, tăng gấp 11,5 lần so với cùng kỳ năm 2022.

Được chơi trên sân nhà Gò Đậu, Becamex Bình Dương thiếu may mắn khi phải chia điểm với đương kim vô địch Hà Nội FC sau trận hòa 1-1.

Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành quy định phân loại cấp độ bệnh đậu mùa khỉ. Mục tiêu của việc phân loại nhằm phát hiện sớm các trường hợp nghi ngờ mắc bệnh đậu mùa khỉ để tổ chức cách ly, xử lý kịp thời, triệt để; không để dịch lây lan trong cộng đồng.

Trong tiết trời thu mát mẻ, sáng nay (11/9), Ngoại trưởng Hoa Kỳ Antony Blinken đã đến thưởng thức Cafe tại nhà hàng số 55 phố Hàng Bún, quận Ba Đình, Hà Nội. Đó là quán All Day Coffee - một thương hiệu cà phê mới xuất hiện trong một vài năm gần đây.

Cùng với trà, cà phê là thức uống phổ biến của nhiều người Hà Nội. Được uống quanh năm nhưng ở mỗi mùa, cà phê mang lại cho người thưởng thức nhiều xúc cảm khác nhau, đặc biệt là ngày đông lạnh.

Sở Du lịch Hà Nội yêu cầu các doanh nghiệp không tổ chức tour đưa đón khách đến khu vực cà phê đường tàu thuộc tuyến đường sắt Phùng Hưng - Trần Phú - Lê Duẩn để đảm bảo an ninh, an toàn cho khách khi tham quan, du lịch tại Hà Nội.

17h hàng ngày khu bếp lại nổi lửa để chuẩn bị những nồi cháo thơm ngon, bổ dưỡng để mang đến cho những bệnh nhân tại bệnh viện Ung bướu Hà Nội. Mỗi người một việc cùng tấm lòng chân thành mong chia sẻ những điều nhỏ bé tới những bệnh nhân đang gặp khó khăn tại đây.

(HanoiTV) - Câu lạc bộ thiện nguyện Hoa Mặt Trời đã nấu cháo từ thiện cho các bệnh nhân ở nhiều bệnh viện Thủ đô, trong nhiều năm qua.

Hiện nay tại các trường Mầm non, Tiểu học trên địa bàn thành phố Hà Nội đã ghi nhận một số chùm ca bệnh thủy đậu, tay chân miệng. Để chủ động phòng, chống các dịch bệnh và kiểm soát sự gia tăng số ca mắc mới, không để xảy ra tử vong, Sở Y tế Hà Nội yêu cầu Trung tâm kiểm soát bệnh tật TP. Hà Nội (CDC) tập huấn, hướng dẫn chuyên môn về giám sát và xử lý dịch truyền nhiễm cho trung tâm y tế các quận, huyện, thị xã.

Một trong những vấn đề ưu tiên chỉ đạo trong công tác phòng chống dịch của Bộ Y tế hiện nay là phòng chống bệnh đậu mùa khỉ. Việt Nam hiện chưa có ổ dịch đậu mùa khỉ trong nước mà nguồn xâm nhập sẽ từ nước ngoài về.

Một trong những vấn đề ưu tiên chỉ đạo trong công tác phòng chống dịch của Bộ Y tế hiện nay là phòng chống bệnh đậu mùa khỉ. Việt Nam hiện chưa có ổ dịch đậu mùa khỉ trong nước mà nguồn xâm nhập sẽ từ nước ngoài về.

Sáng nay 1/11, đoàn công tác của Bộ Y tế đã kiểm tra công tác phòng chống dịch bệnh tại sân bay Nội Bài và 2 bệnh viện chuyên khoa về da liễu gồm Da liễu Trung ương và Da liễu Hà Nội.

Sáng nay 1/11, đoàn công tác của Bộ Y tế đã đến kiểm tra công tác phòng chống dịch bệnh tại sân bay Nội Bài và 2 bệnh viện chuyên khoa về da liễu gồm Da liễu Trung ương và Da liễu Hà Nội.

TP Hà Nội tuần qua ghi nhận 37 trường hợp mắc tay chân miệng (tăng 19 trường hợp so với tuần trước đó); nâng tổng số ca mắc tay chân miệng từ đầu năm đến nay trên địa bàn thành phố lên 125 trường hợp (tăng 1,8 lần so với cùng kỳ năm 2023).

Mâm cơm mùa hè miền Bắc thường chuộng các món không đậm vị cay, béo, ngọt bằng các vùng khác nhưng chú trọng sự hài hòa, tinh tế, đặc biệt phải thật thanh mát để giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Xã Xuân Nộn (huyện Đông Anh) nổi tiếng với giống cà tím quả tròn. Người dân ở đây gọi giống cà này là cà bẽ.

Để có một bữa ăn đầy năng lượng cho ngày mới, Hanoionline xin giới thiệu cách nấu cháo sườn sụn thơm ngon, sánh mịn cho bữa sáng đủ dưỡng chất.